La inauguración del Salón corrió a cargo de la alcaldesa Juana Baena y del gerente del hotel, Antonio Muñoz. Baena resaltó que con esta iniciativa se ha abierto una ventana para mostrar todo lo que tiene el municipio y lo que puede venir en torno al mundo de las celebraciones. Antonio Muñoz añadía por su parte, que se trata de uno de los sectores que más innova y por ello desde Mencía Subbética proponen que cada celebración sea distinta, aportando la personalidad que cada uno desee. Complementos Gemas y Bodegas Mencianas fueron algunas de las entidades que asistieron al Salón y desde las que se indicó que participar en eventos de este tipo es una manera de mover el comercio de Doña Mencía y darse a conocer. Durante todo el día "Celébrate" ofreció además actividades de animación infantil que se completaron con la actuación de la charanga Tequila, con una cata de vino e incluso un desfile de moda._____________
Durante la mañana del sábado el programa de Onda Mencía Radio "Rincón en la Onda" emitió en directo desde el hotel Mencía Subbética.
